- pâté du perigord
- Gänseleberpastete mit Trüffeln
Сuisine française-allemande.
Сuisine française-allemande.
Périgord — Pour les articles homonymes, voir Périgord (homonymie). Le Périgord traversé par la Dordogne Le Périgord (Peiregòrd ou Perigòrd en occitan) est le nom du comté qui … Wikipédia en Français
Périgord — /pay rddee gawrdd /, n. a division of the former province of Guienne, in SW France. * * * Historic and cultural region, southern France. The counts of Périgord played a part in the troubled affairs of Aquitaine, and control of Périgord was… … Universalium
pâté — (pah TAY) [French] A preparation of ground, seasoned liver and meat, baked in loaf form and usually served cold in slices or as a spread; also made with fish, shellfish, or mixed vegetables. Pâté de foie gras (goose liver pâté) is one of its… … Dictionary of foreign words and phrases
Grillon (pâté) — Pour les articles homonymes, voir Grillon. Le grillon est une spécialité régionale du sud ouest de la France localisée dans les Charentes, Dordogne et Limousin. Proche des rillettes, le grillon s en distingue par sa texture (morceaux plus gros),… … Wikipédia en Français
Fromages a pate fraiche — Fromages à pâte fraîche La pâte fraîche est la base de tout fromage, et existe au début de tout processus de fabrication, avant toute fermentation et tout affinage. La pâte fraîche est faite à partir de lait et pour certains de petit lait… … Wikipédia en Français
Fromages À Pâte Fraîche — La pâte fraîche est la base de tout fromage, et existe au début de tout processus de fabrication, avant toute fermentation et tout affinage. La pâte fraîche est faite à partir de lait et pour certains de petit lait (lactosérum) tiré du lait… … Wikipédia en Français
Fromages à pâte fraîche — La pâte fraîche est la base de tout fromage, et existe au début de tout processus de fabrication, avant toute fermentation et tout affinage. La pâte fraîche est faite à partir de lait et pour certains de petit lait (lactosérum) tiré du lait… … Wikipédia en Français
Foie gras — Pâté de foie gras redirects here. For the story by Isaac Asimov, see Pâté de Foie Gras (short story). Fat liver redirects here. For the medical condition, see Fatty liver. Foie gras with mustard seeds and green onions in duck jus … Wikipedia
Foie gras — Paté de foie gras servido como picnic con un vino. El foie gras (en francés ‘hígado graso’), o también fuagrás,[1] es el hígado hipertrofiado … Wikipedia Español
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Châlus — Pour les articles homonymes, voir Chalus. 45° 39′ 21″ N 0° 58′ 53″ E … Wikipédia en Français